Un percorso per conoscere, toccare e assaporare le radici della nostra cultura.

Il grano nei millenni

Nel cuore degli Abruzzi, ai piedi della maestosa Parco Nazionale della Maiella, il borgo di Fara San Martino vanta una tradizione secolare nella trasformazione del grano in pasta di qualità. 
È qui che, fin dai primi anni dell’Ottocento, i mulini antichi sfruttavano le acque limpide del fiume Verde e l’aria pura di montagna per rendere possibile la nascita di un prodotto simbolo del “fare italiano”. 
Il Museo Millenario del Grano racconta questo ecosistema: dalla spiga che nasce nei campi, alla macina del mugnaio, fino al formato perfetto che arriva sulla tavola. In questo percorso s’intrecciano la storia dei contadini che hanno seminato, la maestria dei pastifici tradizionali (come quelli della famiglia De Cecco – attiva fin dal 1831 a Fara San Martino) De Cecco e la filiera che porta il grano dal campo al piatto.
Più che un semplice racconto tecnico, il museo è un omaggio alla cultura del grano, alla fatica dell’uomo e alla valorizzazione della materia prima, con un unico obiettivo: valorizzare il legame vero e genuino tra il contadino e la tavola.